【农家乐篇】
要吃到株洲正宗的农家菜，不得不去的一个地方是荷塘区的仙庾岭，这里农家乐上档次上规模，环境清爽，远离闹市，更为关键的是，不少农家菜都是就地取材，原汁原味。
推荐店子：耕食记
“白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”用来形容耕食记的再贴切不过，无论是其取名立意、建造风格、还是其食材选择，皆可追溯至最朴实、最古远的耕种文化，却又多了一份“山庄”的精致与意境之美。
特色菜：
[蒸方肉]
色泽酱黄，韧而不烂，肥而不腻，香软酥滑，瘦肉酥烂不沾牙，说的正是“蒸方肉”。
两个小时蒸制的方肉，其油脂已经融化在汤汁里，整块的方肉，实则连皮不连里，筷子一夹，当即化为麻将块大小的小方肉，缓缓送入口中，鲜香瞬时溢满口腔，肥而不腻，瘦而不柴，你才懂得“肉烂香自来，味透腻自消”的体验。
[藠头醋泡果蔬]
藠头和蒿草都是这个季节独有的“野味”。在耕食记大厨曾再云看来，藠头加些许蜂蜜，经发酵后就变成了清甜浓郁的“藠头醋”，与苹果、黄瓜、红白萝卜、藕片等蔬果浸泡在一起，成为了挑动味蕾的最佳“搭档”，爽口开胃。
[野水芹焖鳝鱼]
作为“湘菜混搭时代”的季节菜，水芹菜焖鳝鱼，鳝鱼酥润、芹菜鲜嫩爽口，连汤汁都透入着乡间的清新味道，值得一吃。
推荐店子：醉仙园
如果说耕食记是一间精美的食肆，那么与其比邻而居的“醉仙园”更像是“妈妈的厨房”。
原来“醉仙园”的掌勺大厨正是一位年逾六旬的周妈妈，作为一名农村的家庭妇女，如何让家人吃得美味、健康是她用心经营一生的“事业”。
推荐菜
[小炒肉]
取七分瘦肉，三分肥肉，均切薄片，肥肉下锅爆出三分油，然后放切碎的新鲜红辣椒，下足盐，待辣椒七分熟时放瘦肉，炒至肉变色。吃在嘴里，鲜、辣、甜、甘、嫩、脆、香，滋味从嘴里开始，慢慢地向全身扩散，最后溶入你的每一滴血，每一个细胞。
[蒜炒腊牛肉]
用稻壳、茶壳、桔皮等熏烤出来的腊牛肉，兼具木柴与茶果的香味。腊牛肉与大蒜、辣椒爆炒，香辣爽口，在咀嚼腊味的同时，也在咀嚼着浓浓的乡情。
吃货搜街，带你寻找美食
对于株洲的吃货们来说，“五一”小长假大好时光，到了吃街头美食的点了，不宅家，游，搜街吃遍株洲大街小巷的美食是正道。
[铁道小区夜宵]
地点：天元区铁道小区
吃货必点：臭豆腐、猪脚
大隐隐于市，这家铁道小区夜宵店的美味猪蹄，是有口皆碑；黄色略脆的外皮，和满含汁液的臭豆腐，更让人垂涎三尺。
[黑山羊]
地点：石峰区响田东路二医院
吃货必点：黄焖羊肉、羊血汤、茄子夹
店名就叫做黑山羊，黄焖羊肉和羊血汤是这里的招牌菜，羊肉的烹饪讲究一个“鲜”字，大块羊肉肥而不腻，透着清香，汤汁更是甘甜。
[科苑辣子鸡]
地点：天元区湘依路(近泰山路)
吃货必点：辣子鸡
店面装修“貌不惊人”，全凭味道取胜。一盆辣子鸡上来，满盆的干辣椒和早被辣椒浸透的鸡块，让你一边喊辣，一边吃得起劲，对这种无法割舍的火辣炙热的味道，真是又爱又恨。
【农家乐篇】
要吃到株洲正宗的农家菜，不得不去的一个地方是荷塘区的仙庾岭，这里农家乐上档次上规模，环境清爽，远离闹市，更为关键的是，不少农家菜都是就地取材，原汁原味。
推荐店子：耕食记
“白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”用来形容耕食记的再贴切不过，无论是其取名立意、建造风格、还是其食材选择，皆可追溯至最朴实、最古远的耕种文化，却又多了一份“山庄”的精致与意境之美。
特色菜：
[蒸方肉]
色泽酱黄，韧而不烂，肥而不腻，香软酥滑，瘦肉酥烂不沾牙，说的正是“蒸方肉”。
两个小时蒸制的方肉，其油脂已经融化在汤汁里，整块的方肉，实则连皮不连里，筷子一夹，当即化为麻将块大小的小方肉，缓缓送入口中，鲜香瞬时溢满口腔，肥而不腻，瘦而不柴，你才懂得“肉烂香自来，味透腻自消”的体验。
[藠头醋泡果蔬]
藠头和蒿草都是这个季节独有的“野味”。在耕食记大厨曾再云看来，藠头加些许蜂蜜，经发酵后就变成了清甜浓郁的“藠头醋”，与苹果、黄瓜、红白萝卜、藕片等蔬果浸泡在一起，成为了挑动味蕾的最佳“搭档”，爽口开胃。
[野水芹焖鳝鱼]
作为“湘菜混搭时代”的季节菜，水芹菜焖鳝鱼，鳝鱼酥润、芹菜鲜嫩爽口，连汤汁都透入着乡间的清新味道，值得一吃。
推荐店子：醉仙园
如果说耕食记是一间精美的食肆，那么与其比邻而居的“醉仙园”更像是“妈妈的厨房”。
原来“醉仙园”的掌勺大厨正是一位年逾六旬的周妈妈，作为一名农村的家庭妇女，如何让家人吃得美味、健康是她用心经营一生的“事业”。
推荐菜
[小炒肉]
取七分瘦肉，三分肥肉，均切薄片，肥肉下锅爆出三分油，然后放切碎的新鲜红辣椒，下足盐，待辣椒七分熟时放瘦肉，炒至肉变色。吃在嘴里，鲜、辣、甜、甘、嫩、脆、香，滋味从嘴里开始，慢慢地向全身扩散，最后溶入你的每一滴血，每一个细胞。
[蒜炒腊牛肉]
用稻壳、茶壳、桔皮等熏烤出来的腊牛肉，兼具木柴与茶果的香味。腊牛肉与大蒜、辣椒爆炒，香辣爽口，在咀嚼腊味的同时，也在咀嚼着浓浓的乡情。
吃货搜街，带你寻找美食
对于株洲的吃货们来说，“五一”小长假大好时光，到了吃街头美食的点了，不宅家，游，搜街吃遍株洲大街小巷的美食是正道。
[铁道小区夜宵]
地点：天元区铁道小区
吃货必点：臭豆腐、猪脚
大隐隐于市，这家铁道小区夜宵店的美味猪蹄，是有口皆碑；黄色略脆的外皮，和满含汁液的臭豆腐，更让人垂涎三尺。
[黑山羊]
地点：石峰区响田东路二医院
吃货必点：黄焖羊肉、羊血汤、茄子夹
店名就叫做黑山羊，黄焖羊肉和羊血汤是这里的招牌菜，羊肉的烹饪讲究一个“鲜”字，大块羊肉肥而不腻，透着清香，汤汁更是甘甜。
[科苑辣子鸡]
地点：天元区湘依路(近泰山路)
吃货必点：辣子鸡
店面装修“貌不惊人”，全凭味道取胜。一盆辣子鸡上来，满盆的干辣椒和早被辣椒浸透的鸡块，让你一边喊辣，一边吃得起劲，对这种无法割舍的火辣炙热的味道，真是又爱又恨。